Лиофильные сушильные камеры VLP

Лиофильные камеры VLP предназначены для бережного удаления влаги из предварительно замороженного продукта в вакууме. Такие установки подходят для небольших производств, лабораторных задач и прикладных работ, где важно сохранить структуру материала, вкус, аромат и свойства чувствительных компонентов. На текущей странице серия VLP уже представлена как экономичные вакуумные лиофильные сушки для небольших производств и домашнего применения.

Серия VLP представляет собой компактные лиофильные сушильные камеры с полочным размещением продукта и современной системой управления. Установки оснащены сенсорным дисплеем, а процесс лиофилизации основан на переходе воды из твердой фазы сразу в пар без прохождения жидкой фазы. За счет этого метод подходит для ягод, мяса, пищевых ингредиентов, спортивного питания и других продуктов, чувствительных к обычной тепловой сушке.

Такие лиофильные камеры удобны в тех случаях, когда требуется получить сухой продукт с минимальным изменением структуры и состава, но при этом нет необходимости в более сложных и дорогих пилотных или промышленных установках. Для серии VLP на странице указаны модели с рекомендуемой разовой загрузкой от 1–2 кг до 18–20 кг, что позволяет подобрать оборудование как для небольших партий, так и для более регулярной работы.

Конструкция установок рассчитана на практическую эксплуатацию. В зависимости от модели оборудование оснащается несколькими полками из нержавеющей стали, а в стандартный комплект поставки входят сама лиофильная сушилка, вакуумный насос, фильтр масляного тумана, полки, соединительные фитинги и инструкция по эксплуатации. Все установки серии VLP получают питание от стандартной однофазной сети 220 В, что упрощает их подключение на объекте.

Для линейки VLP на странице указаны температура конденсатора −40 °C, предельное остаточное давление в камере от 10 до 15 Па в зависимости от модели и несколько типоразмеров по площади конденсатора и числу полок. Это позволяет выбрать лиофильную камеру под требуемую загрузку, габариты партии и режим эксплуатации.

Компания Вилитек не только поставляет оборудование, но и выполняет сервисное и гарантийное обслуживание, включая техническое обслуживание вакуумных насосов и проверку герметичности камер лиофильных сушек. Для заказчика это важно в тех случаях, когда установка используется регулярно и требуется поддерживать ее в стабильном рабочем состоянии.

Особенности и преимущества

• Компактное исполнение для небольших производств, прикладных задач и лабораторного использования.
• Бережная лиофильная сушка замороженного продукта в вакууме.
• Сенсорная система управления.
• Несколько типоразмеров по загрузке и площади конденсатора.
• Разовая рекомендуемая загрузка от 1–2 до 18–20 кг в зависимости от модели.
• Температура конденсатора −40 °C.
• Предельное остаточное давление в камере 10–15 Па в зависимости от модели.
• Полки из нержавеющей стали в стандартном комплекте.
• Питание от стандартной сети 220 В, 1 фаза.
• Поставка с вакуумным насосом и фильтром масляного тумана.
• Сервисное и гарантийное обслуживание, проверка герметичности камер и обслуживание насосов.

Лиофильные сушки VLP получают электропитание от стандартной сети 220 В, 1 фаза.

Стандартный комплект поставки лиофильной сушки

Цены и наличие на складе

Лиофильная сушка VLP-1 с лотками	Камера лиофильной сушки VLP-1	Дверца и панель управления лиофильной сушки VLP-1
Компрессор Secop (Danfoss)	Промышленный вакуумный насос	USB интерфейс
Дренажный клапан	Подключение насоса	Шильдик лиофильной сушки VLP-1

Дополнительная информация по теме в нашей статье Сублимационная сушка: оборудование и технология лиофилизации, а также в статье Сублимация пищевых продуктов.