Ультравысокотемпературный мини стерилизатор MS-V02

Мини-стерилизатор MS-V02 — это лабораторное оборудование, предназначенное для обработки пищевых продуктов. Он использует сверхвысокие температуры для уничтожения практически всех вредных микроорганизмов. Мини-стерилизатор позволяет точно воспроизводить технологические процессы, применяемые в промышленности. Оборудование адаптировано для работы с материалами любой вязкости, включая волокнистые и гранулированные субстанции, что расширяет возможности исследований. MS-V02 отвечает требованиям университетов, научных институтов, R&D-центров и предприятий молочной отрасли, открывая новые возможности для исследований и разработок.

Области применения

Особенности и преимущества

1. Быстрая стерилизация: уничтожение большей части бактерий за 2–5 секунд без потери качества.
2. Непрерывная работа: возможность длительных производственных циклов для максимальной производительности.
3. Быстрый нагрев и охлаждение: сохранение свежести и текстуры продукта благодаря мгновенным температурным изменениям.
4. Минимальное расслоение: минимизация образования жировых отложений и осаждения примесей.
5. Сохранение питательных веществ: витамины, минералы и вкусовые свойства остаются неизменными.
6. Короткий цикл обработки: продукт находится в системе минимальное время, что предотвращает перегрев.

Процесс работы

После запуска мини-стерилизатора MS-V02 продукт плавно перемещается из резервуара по трубопроводам, а интегрированный расходомер в режиме реального времени фиксирует скорость потока. Теплообменник за доли секунд нагревает воду до 135 °C, преобразуя её в мощный пар, который направляется в герметичную камеру стерилизации. Здесь, под воздействием экстремальных температур, большая часть бактерий и патогенов нейтрализуется всего за 2–5 секунд — без потери вкуса и питательных свойств. Обработанный продукт мгновенно охлаждается и поступает в асептический накопитель, где готов к бережной фасовке в стерильную упаковку. Каждый этап контролируется автоматикой, обеспечивая безупречную точность и соответствие промышленным стандартам даже в лабораторных условиях.

Для расширения функциональности мини-стерилизатора MS-V02 опционально доступны дополнительные модули

Опциональный модуль асептического розлива MS-V02F

Модуль представляет собой отдельный блок, который подключается к стерилизатору MS-V02 после теплообменника. Модуль оснащен:

• термостатируемым разливочным устройством объемом 5 или 10 литров;
• оснащен ножной педалью для управления процессом фасовки;
• встроенная SIP-система (стерилизация на месте) для обеспечения асептических условий;
• оснащен системой генерации озона (опционально);
• все поверхности, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали AISI 316 (опционально).

Модуль предназначен для организации замкнутого стерильного цикла розлива продуктов после обработки в стерилизаторе.

Гомогенизатор MS-V02H (опционально)

Данный гомогенизатор представляет собой дополнительный модуль, который может быть интегрирован в производственную линию перед стерилизатором MS-V02.

Преимущества

• Минимальный уровень шумового воздействия.
• Упрощенная система очистки и обслуживания.
• Адаптивность к различным производственным условиям.

Особенности интеграции

• Автономная модульная конструкция.
• Совместимость с модельным рядом стерилизаторов MS-V02.
• Универсальность применения для различных типов жидких продуктов.